Pizza Caseira Fácil
3,80€ · 4 pessoas · 45 min · Médio · Forno
Pizza com massa artesanal, molho de tomate e ingredientes frescos. Melhor que delivery e muito mais barata!
Ingredientes
- 350g Farinha de trigo — 0,35 (Lidl)
- 1 saqueta Fermento de padeiro seco — 0,25 (Pingo Doce)
- 200ml Polpa de tomate — 0,45 (Auchan)
- 200g Queijo mozzarella — 1,29 (Continente)
- 100g Fiambre — 0,79 (Pingo Doce)
- 1 lata Cogumelos laminados — 0,49 (Lidl)
- 2 colheres sopa Azeite — 0,18 (Auchan)
- q.b. Sal, pimenta, alho e temperos a gosto
Preparação
- Dissolva o fermento em 200ml de água morna com uma pitada de açúcar. Espere 5 minutos até borbulhar.
- Misture a farinha com sal, faça um poço e junte a água com fermento e o azeite.
- Amasse durante 8-10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
- Cubra com um pano húmido e deixe levedar 30 minutos num local quente.
- Pré-aqueça o forno a 220°C. Estique a massa sobre papel vegetal.
- Espalhe a polpa de tomate, distribua o queijo mozzarella partido.
- Coloque o fiambre cortado e os cogumelos escorridos por cima.
- Leve ao forno 12-15 minutos até o queijo derreter e a base ficar dourada.
- Polvilhe com orégãos e um fio de azeite antes de cortar.
Dicas
- A pedra de pizza dá uma base mais crocante.
- Faça massa a dobrar e congele porções para outro dia.
- Experimente atum, cebola roxa, rúcula ou ovo estrelado como toppings.