Massada de Atum
3,56€ · 4 pessoas · 30 min · Fácil · Massas
Sopa de massa com atum, tomate e legumes. Reconfortante, super económica e pronta em meia hora.
Ingredientes
- 300g Massa de cotovelo ou conchinhas — 0,49 (Lidl)
- 3 latas Atum em lata (ao natural) — 1,47 (Pingo Doce)
- 400ml Polpa de tomate — 0,59 (Continente)
- 1 unidade Cebola — 0,12 (Lidl)
- 1 unidade Cenoura — 0,10 (Auchan)
- 3 colheres sopa Azeite — 0,30 (Continente)
- 1 molho pequeno Coentros frescos — 0,49 (Pingo Doce)
- q.b. Sal, pimenta, alho e temperos a gosto
Preparação
- Pique a cebola, o alho e corte a cenoura em cubos pequenos.
- Numa panela, aqueça o azeite e refogue cebola e alho 3 minutos.
- Junte a cenoura e cozinhe 2 minutos.
- Adicione a polpa de tomate, 1,2L de água quente, louro, sal e pimenta.
- Quando ferver, junte a massa e deixe cozinhar 8-10 minutos.
- Escorra o atum e junte à panela nos últimos 2 minutos.
- Retifique os temperos e desligue. A massada deve ficar caldosa, não seca.
- Sirva polvilhada com coentros frescos picados.
Dicas
- Não cozinhe demasiado tempo — a massa cresce e absorve líquido.
- Pode substituir o atum por sardinha em lata para variar.
- Use atum ao natural em vez de em óleo para versão mais leve.