Massa com Feta no Forno e Tomate Cereja: A Receita Viral do TikTok em Versão Portuguesa (4,90€/4 Pessoas)

4,90€ · 4 pessoas · 40 min · Fácil · Vegetariano

Massa com Feta no Forno e Tomate Cereja: A Receita Viral do TikTok em Versão Portuguesa (4,90€/4 Pessoas)

A receita que partiu o TikTok e esgotou queijo feta na Finlândia inteira chega à mesa portuguesa por 4,90€ para 4 pessoas. Um bloco de queijo feta cremoso assa no forno rodeado de tomate cereja, alho, manjericão e azeite — quando sai, esmaga-se tudo em molho sedoso que envolve a massa penne acabada de cozer. 5 minutos a preparar, 30 minutos no forno (livres), prato cremoso de restaurante italiano sem natas, sem complicação e sem manchar a cozinha. O segredo: tomate cereja em promoção (~1,49€/250g) torna o impossível possível.

Ingredientes

  • 200g Queijo feta em bloco (Lidl Eridanous ou Pingo Doce) — 1,49 (Lidl)
  • 500g Tomate cereja (em promoção) — 1,49 (Continente)
  • 400g Massa penne (ou fusilli) — 0,49 (Lidl)
  • 6 dentes Alho — 0,24 (Continente)
  • 5 colheres sopa Azeite virgem extra — 0,45 (Pingo Doce)
  • 1 vaso pequeno Manjericão fresco — 0,69 (Lidl)
  • pitada Flocos de piri-piri (opcional) — 0,05 (Continente)
  • q.b. Sal, pimenta, alho e temperos a gosto

Preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 200°C com ventoinha (220°C estático). Num pirex ou tabuleiro de cerâmica médio (20x30 cm), distribua os 500g de tomate cereja inteiros.
  2. Coloque o bloco de queijo feta INTEIRO no centro do tabuleiro, rodeado pelos tomates. Não esmigalhe — o segredo é assar inteiro para criar a textura cremosa.
  3. Esmague os 6 dentes de alho com a faca (pele e tudo) e espalhe entre os tomates. Tempere todo o conjunto com generoso fio de azeite (5 colheres sopa), uma boa pitada de sal, pimenta moída na hora e os flocos de piri-piri se quiser pôr-lhe pica.
  4. Leve ao forno 30 min até os tomates rebentarem, o feta amolecer completamente e os cantos ficarem ligeiramente dourados. Os tomates devem libertar todos os sucos doces no fundo do tabuleiro.
  5. Nos últimos 12 min de forno, coza a massa penne em água a ferver bem temperada com sal, 1 min A MENOS do tempo da embalagem (vai terminar no molho). Reserve 200 ml da água de cozedura antes de escorrer.
  6. Retire o tabuleiro do forno. Junte 6-8 folhas de manjericão rasgadas com as mãos. Esmague TUDO com um garfo ou colher de pau — o feta vai dissolver-se nos tomates esmagados e criar um molho rosa-cremoso sedoso, sem necessidade de natas.
  7. Adicione a massa escorrida ao tabuleiro e envolva delicadamente. Se o molho estiver demasiado espesso, junte 50-100 ml da água de cozedura reservada (o amido emulsiona tudo num molho aveludado).
  8. Sirva imediatamente em pratos fundos, com mais folhas de manjericão fresco por cima, fio de azeite cru e pimenta moída na hora. Quem quiser pode polvilhar com queijo parmesão ralado (opcional, +0,40€).

Dicas

  • PORQUE É VIRAL — a receita Uunifetapasta da finlandesa Jenni Häyrinen chegou aos 800 milhões de visualizações em 2021 e esgotou queijo feta na Finlândia inteira. Continua a ser uma das receitas mais pesquisadas no Google em 2026 — agora adaptada a preços portugueses.
  • FETA DO LIDL — Eridanous Feta Grega DOP 200g a 1,49-1,79€ é a melhor relação qualidade-preço em Portugal. Pingo Doce também tem boa opção a ~1,69€. Não substitua por queijo de cabra português (não derrete igual).
  • TOMATE CEREJA EM PROMO — comprar quando estiver em promoção (Lidl/Continente fazem promos a 1,29-1,49€/500g semanalmente). Tomate normal cortado em quartos NÃO funciona — falta a doçura concentrada e a explosão de sumo.
  • VERSÃO COM ATUM (+0,89€) — junte 1 lata de atum em azeite escorrida quando esmagar tudo. Vira refeição completa rica em proteína.
  • SOBRA NO DIA SEGUINTE — reaqueça com 2 colheres de água numa frigideira em lume baixo, mexendo. Volta a ficar cremoso (não vai ao micro-ondas — seca).

Mais receitas