https://menu5euros.com Receitas portuguesas para 4 pessoas por menos de 5€. pt-PT Mon, 06 Jul 2026 16:39:20 GMT https://menu5euros.com/receita/bacalhau-gomes-sa-tradicional-porto https://menu5euros.com/receita/bacalhau-gomes-sa-tradicional-porto Mon, 06 Jul 2026 09:00:00 GMT O prato mais famoso e mais copiado da cozinha portuguesa — criado por José Luís Gomes de Sá no Café Lisbonense do Porto no séc. XIX e hoje património obrigatório de todas as tascas do país. Lascas grossas de bacalhau demolhado poach em leite morno para ficar sedoso, batatas cozidas com pele em rodelas grossas, cebola em meias-luas suadas lentamente em muito azeite virgem até ficar translúcida e doce, alho picado, tudo montado em travessa de barro em camadas alternadas, coroado com ovo cozido em rodelas, azeitonas pretas de Elvas e salsa fresca, e passado ao forno bem quente 15 min só para dourar por cima e casar os sabores. 4,95€ para 4 pessoas em 55 min. O bacalhau da avó do Porto — sem natas, sem molhos, sem truques modernos: só ingredientes de primeira e o azeite como protagonista absoluto. A prova de que a cozinha portuguesa mais icónica é também a mais simples. https://menu5euros.com/receita/arroz-doce-portugues-tradicional-canela https://menu5euros.com/receita/arroz-doce-portugues-tradicional-canela Mon, 06 Jul 2026 09:00:00 GMT A sobremesa mais amada e mais pedida de Portugal — a que aparece obrigatoriamente ao domingo, no Natal, na Páscoa e em qualquer festa de família portuguesa. Arroz carolino cozido lentamente primeiro em água com casca de limão amarela e pau de canela para libertar amido, depois enriquecido com leite meio-gordo, açúcar e gemas de ovo batidas fora do lume para ficar aveludado sem coalhar, servido morno ou frio em travessa branca larga com desenhos decorativos de canela em pó por cima (as clássicas cruzes, corações ou iniciais). 2,80€ para 4 pessoas em 45 min — mais barato que qualquer sobremesa de café. Cremoso na boca mas ainda com o arroz inteiro, doce mas nunca enjoativo, perfumado a limão e canela. A receita autêntica das avós minhotas — nunca use leite condensado, natas ou farinha maisena: é traição pura. https://menu5euros.com/receita/rissois-camarao-caseiros-massa-cozida https://menu5euros.com/receita/rissois-camarao-caseiros-massa-cozida Mon, 06 Jul 2026 09:00:00 GMT O petisco português mais icónico e a receita mais assustadora para quem nunca fez — mas hoje aprendes de vez. Massa cozida caseira feita com farinha, água a ferver, manteiga e sal (a técnica das avós, sem ovos!) que fica elástica e fina como papel; recheada com camarão cortado grosso salteado em cebola e alho e envolvido em molho bechamel sedoso perfumado com noz-moscada e sumo de limão. Fechados em meias-luas perfeitas, passados por ovo batido e pão ralado dourado, fritos em azeite quente até crocantes por fora e cremosos por dentro. 4,90€ para 24 rissóis (chega para 4 pessoas como jantar ou 8 como petisco). O truque que muda tudo: usar camarão congelado descascado do Lidl (2,49€/pacote 400g) — sai a metade do preço de camarão fresco e o resultado é idêntico. Também podem ser feitos na airfryer com 1 c. sopa de azeite pincelado, ficam 30% menos calóricos e igualmente crocantes. https://menu5euros.com/receita/arroz-cabidela-frango-tradicional-minho https://menu5euros.com/receita/arroz-cabidela-frango-tradicional-minho Thu, 02 Jul 2026 09:00:00 GMT O prato mais autêntico e mal-amado da cozinha portuguesa — e por isso mesmo o mais especial. Arroz malandrinho cor de tijolo cozido lentamente no sangue do frango temperado com vinagre de vinho tinto, cebola dourada, alho, louro e uma pitada de cravinho, exatamente como se fazia nas cozinhas do Minho e Trás-os-Montes ao domingo. Frango do campo cortado em pedaços, refogado até ficar tostado, e o arroz cozido no próprio caldo com o sangue a engrossar tudo até virar aveludado. 4,80€ para 4 pessoas em 55 min. A receita que os netos pedem e ninguém já sabe fazer — recuperar isto é preservar Portugal. Servido com um vinho tinto Douro e broa de milho, é jantar de festa a preço de segunda-feira. https://menu5euros.com/receita/meia-desfeita-bacalhau-grao-classica-lisboa https://menu5euros.com/receita/meia-desfeita-bacalhau-grao-classica-lisboa Thu, 02 Jul 2026 09:00:00 GMT O prato que se pede sempre a acompanhar uma imperial nas tascas de Alfama e Bica: lascas de bacalhau demolhado desfiadas grosseiras, grão cozido macio, ovo cozido em rodelas grossas, cebola roxa em meias-luas finíssimas, salsa picada abundante, azeitona preta portuguesa esmagada, tudo temperado APENAS com azeite virgem extra de primeira e vinagre de vinho branco. Sem cozedura, sem forno, sem complicação — só ingredientes bons, temperados na hora e servidos frios ou à temperatura ambiente. 4,70€ para 4 pessoas em 20 min (usando bacalhau já demolhado do Pingo Doce a 6,99€/kg). Perfeito como prato principal de jantar de verão, entrada partilhada, ou almoço de piquenique com pão alentejano. A receita mais simples de Portugal e por isso a mais difícil de fazer bem — o segredo é a qualidade do azeite. https://menu5euros.com/receita/iscas-a-portuguesa-figado-vinho-alho-batata https://menu5euros.com/receita/iscas-a-portuguesa-figado-vinho-alho-batata Thu, 02 Jul 2026 09:00:00 GMT O petisco lisboeta que atravessa gerações — fígado de vaca cortado em fatias finas, marinado 4h em vinho tinto do Alentejo, alho pisado, louro, colorau e pimenta em grão, depois selado 1 min de cada lado numa frigideira bem quente e servido a nadar no molho reduzido da marinada com um esguicho final de vinagre. Ao lado, batatinha nova cozida com pele e polvilhada com salsa. 4,60€ para 4 pessoas em 15 min de cozedura (+ marinada). O prato que se pede na Cervejaria Ramiro, no Solar dos Presuntos ou em qualquer tasca das Portas de Santo Antão — e que a maioria dos portugueses tem receio de fazer em casa porque acham que fígado 'sabe a fígado'. Falso: bem marinado e bem selado, sabe a Portugal antigo. E é dos pratos mais nutritivos que existem (ferro, vitamina A, B12). https://menu5euros.com/receita/caldo-verde-cremoso-deconstruido-ovo-escalfado-crumble-chourico https://menu5euros.com/receita/caldo-verde-cremoso-deconstruido-ovo-escalfado-crumble-chourico Wed, 01 Jul 2026 09:00:00 GMT O caldo verde de sempre virado do avesso e servido como se fosse prato de restaurante de autor: base cremosa aveludada (batata + couve galega passada até ficar 100% lisa, verde-esmeralda vibrante em vez do típico verde-baço), ovo escalfado a partir com a gema a correr como se fosse molho, crumble de chouriço torrado no forno até ficar estaladiço como bacon (o truque que muda tudo), fio de óleo de coentros verde-brilhante feito em 30 segundos na varinha e crocante de broa de milho tostada. Portugal profundo com técnica moderna, 4,50€ para 4 pessoas em 40 min, e uma apresentação que faz qualquer amigo pensar que veio comer a um restaurante de estrela. A receita que prova que a cozinha tradicional portuguesa pode competir com qualquer bistrô de Lisboa — sem gastar mais do que gastaria a fazer o clássico. https://menu5euros.com/receita/poke-portugues-salmao-arroz-tomate-piripiri-batata-doce https://menu5euros.com/receita/poke-portugues-salmao-arroz-tomate-piripiri-batata-doce Wed, 01 Jul 2026 09:00:00 GMT A tigela havaiana que conquistou o mundo, mas re-imaginada 100% em português — sem sriracha, sem soja, sem edamame. Aqui a base é ARROZ DE TOMATE português frio (o mesmo dos filetes de pescada, agora servido como base de bowl), o peixe é salmão fresco cortado em cubos marinado 15 min em piri-piri caseiro + coentros + limão + azeite (em vez de shoyu-ponzu), a crocância vem de CHIPS DE BATATA-DOCE feitas na airfryer (não wasabi peas), a acidez vem de PICKLE RÁPIDO DE CEBOLA ROXA + tomate cherry (não gengibre pickled), e finaliza com azeitona preta desfeita em migalhas (o 'furikake' português). O poke que os portugueses queriam sem saber. 4,95€ para 4 pessoas, 30 min, e uma tigela que responde à pergunta 'o que jantar hoje quando está calor?' de forma revolucionária. https://menu5euros.com/receita/bifana-pulled-tostada-broa-molho-verde-coentros https://menu5euros.com/receita/bifana-pulled-tostada-broa-molho-verde-coentros Wed, 01 Jul 2026 09:00:00 GMT A bifana de sempre feita a NÍVEL RESTAURANTE DE AUTOR: em vez de bifinhos rápidos na frigideira, aqui a alcatra de porco é estufada 2h no forno em vinho branco + alho + colorau até se DESFAZER SOZINHA ao toque do garfo (técnica 'pulled pork' americana aplicada ao porco à portuguesa). Depois desfia-se em fios longos, envolve-se no molho concentrado da estufa, e serve-se sobre TOSTADAS DE BROA DE MILHO grelhadas (em vez de papo-seco encharcado), com MOLHO VERDE DE COENTROS-LIMÃO-ALHO (inspirado no chimichurri, mas 100% português) e PICKLE RÁPIDO DE MOSTARDA-CEBOLA. 4,85€ rende para 8 tostadas generosas (2 por pessoa), 2h15 total mas só 20 min de trabalho activo (o resto o forno faz sozinho). A bifana que qualquer chef de Lisboa põe na carta a 12€ e serve com orgulho. https://menu5euros.com/receita/sopa-pedra-ribatejana-familiar-tradicional https://menu5euros.com/receita/sopa-pedra-ribatejana-familiar-tradicional Tue, 30 Jun 2026 09:00:00 GMT A sopa-refeição mais portuguesa que existe, aquela que se come à colher e ao garfo, com fatia de broa ao lado e copo de tinto. Feijão encarnado cozido lentamente até cremoso, batata e cenoura aos cubos, repolho desfiado, rodelas grossas de chouriço de carne, toucinho entremeado em pedaços, orelha de porco (opcional, mas é como a avó fazia) e o famoso fio de azeite e ramo de coentros frescos no fim. 4,80€ para 4 pessoas, rende para 2 refeições (sobra para o dia seguinte e fica ainda melhor), 1h30 de panela a borbulhar devagar enquanto a casa cheira a Ribatejo de domingo. Receita tradicional adaptada para esticar ao máximo cada ingrediente: 200g de feijão seco rende como 600g de feijão de lata, e 150g de chouriço dá sabor a 4 pratos generosos. Sem atalhos, sem ingredientes estranhos, apenas a sopa que aquece o corpo e a memória. https://menu5euros.com/receita/frango-pucara-tradicional-familiar https://menu5euros.com/receita/frango-pucara-tradicional-familiar Tue, 30 Jun 2026 09:00:00 GMT O guisado mais saboroso da cozinha portuguesa tradicional, feito como manda a tradição: frango inteiro em pedaços marinado 2h em vinho do Porto tinto, alho, mostarda e pimenta, depois selado e estufado lentamente num tacho fundo (a 'púcara') com cebolas inteiras pequenas, tomate maduro, presunto em cubos, manteiga, um fio de aguardente velha (o segredo!) e folha de louro. Cozinha 45 min em lume brando até a carne se desfazer com o garfo e o molho ficar denso, brilhante e cor de mogno. 4,90€ para 4 pessoas, serve-se com arroz branco soltinho ou batatas redondas a corar no mesmo molho. O cheiro que toma conta da casa transporta qualquer português para o domingo de almoço de família dos anos 80. Receita perfeita para almoço de família, jantar de fim de semana ou quando se quer impressionar sem complicar. https://menu5euros.com/receita/favas-portuguesa-chourico-entremeada-coentros https://menu5euros.com/receita/favas-portuguesa-chourico-entremeada-coentros Tue, 30 Jun 2026 09:00:00 GMT Um dos pratos mais reconfortantes da cozinha portuguesa, que volta sempre quando se quer 'comer alguma coisa que saiba a casa'. Favas frescas (ou congeladas em fim de época) estufadas devagar com refogado generoso de cebola e alho, rodelas grossas de chouriço de carne, cubos de entremeada salteados, um pouco de vinho branco, água quente apenas o suficiente para cobrir, e um molho enorme de coentros frescos picados no fim. 4,75€ para 4 pessoas, 40 minutos, panela única, serve-se em prato fundo com pão alentejano para 'molhar molho' e copo de vinho tinto fresco. Tradicional em todo o país mas com variantes regionais (Alentejo junta linguiça, Algarve junta morcela, Beiras juntam orelha) — esta é a versão mais clássica e equilibrada, perfeita para domingo ou jantar de semana especial. Quem nunca comeu favas assim ainda não comeu favas. https://menu5euros.com/receita/frango-piri-piri-batata-doce-salada-couve-folhetos https://menu5euros.com/receita/frango-piri-piri-batata-doce-salada-couve-folhetos Mon, 29 Jun 2026 09:00:00 GMT O clássico frango de churrasco português reinventado para a semana das promoções: pernas e coxas marinadas 2 horas numa pasta caseira de piri-piri, alho, pimentão fumado, sumo de limão e azeite, grelhadas até à pele estaladiça e regadas com manteiga de piri-piri no final. Acompanha batata-doce assada em gomos crocantes por fora e cremosa por dentro e uma salada fresca de couve-coração cortada fina com cenoura ralada, vinagrete de limão e azeite. Aproveita o frango inteiro PT a 2,99€/kg do folheto Pingo Doce/Auchan desta semana (29 jun – 5 jul) e a batata-doce em campanha a 1,29€/kg no Continente. 4,75€ para 4 pessoas, 50 minutos (apenas 15 de mão de obra), com a pungência típica do piri-piri português equilibrada pela doçura da batata-doce e o frescor crocante da couve. Sobra um molho de piri-piri que dura 3 semanas no frigorífico e transforma qualquer ovo, sandes ou massa. https://menu5euros.com/receita/massa-fria-mediterranica-atum-tomate-cereja-azeitonas https://menu5euros.com/receita/massa-fria-mediterranica-atum-tomate-cereja-azeitonas Mon, 29 Jun 2026 09:00:00 GMT A receita perfeita para os dias quentes de início de julho: fusilli cozido al dente, arrefecido e envolvido com atum em azeite escorrido, tomate-cereja maduro cortado ao meio (em pico de época, 0,99€/cuvete no Pingo Doce esta semana), mini-bolas de mozzarella, azeitonas pretas Kalamata, folhas grandes de manjericão fresco e um molho vibrante de azeite virgem extra, sumo de limão, alho esmagado e orégãos. 4,40€ para 4 pessoas (1,10€/pessoa), 20 minutos do início ao fim, pode ser preparada de véspera e aguenta 3 dias no frigorífico — ideal para meal-prep da semana, idas à praia em saco térmico, jantares na varanda e marmitas frias do trabalho. Vegetariana sem o atum, mediterrânica em qualquer versão, leve sem ser triste, saciante sem ser pesada. A massa absorve o sabor durante o repouso, por isso o segundo dia fica ainda melhor que o primeiro. https://menu5euros.com/receita/bifes-peru-grelhados-salada-pessego-rucula-feta-amendoas https://menu5euros.com/receita/bifes-peru-grelhados-salada-pessego-rucula-feta-amendoas Mon, 29 Jun 2026 09:00:00 GMT Uma receita doce-salgada-fresca-crocante que aproveita a campanha de bifes de peru a 5,99€/kg (Auchan e Continente, 25 jun – 5 jul) e o pico do pêssego do Fundão (1,29€/kg em todos os folhetos): bifes finos de peru rapidamente grelhados com azeite, alho e tomilho, fatiados em tiras e dispostos sobre uma salada generosa de rúcula fresca, pêssegos maduros em meias-luas, queijo feta esmigalhado, amêndoas laminadas tostadas na frigideira e vinagrete de mel, mostarda Dijon, vinagre balsâmico e azeite. 4,85€ para 4 pessoas (1,21€/pessoa), 20 minutos, baixa em hidratos, ~35g de proteína por porção, leve e refrescante, perfeita para jantares quentes em que se quer comer bem sem ficar pesado. Funciona igualmente como almoço de fim de semana sofisticado ou como marmita para o trabalho (peru e salada em potes separados, junta na hora). https://menu5euros.com/receita/salmao-forno-quinoa-brocolos-sementes-tostadas-nutritiva https://menu5euros.com/receita/salmao-forno-quinoa-brocolos-sementes-tostadas-nutritiva Sun, 28 Jun 2026 09:00:00 GMT Um jantar profundamente nutricional que entrega tudo o que o corpo precisa numa só travessa: lombos de salmão (ricos em ómega-3 EPA/DHA, vitamina D e selénio) assados em papelote 15 minutos com limão, alho e tomilho — método que preserva as gorduras boas e mantém a carne suculenta sem precisar de gordura adicional. Servido sobre uma cama de quinoa cozida em caldo de legumes (proteína completa com os 9 aminoácidos essenciais e bom índice glicémico), brócolos cozidos a vapor 4 min (sulforafano intacto, vitamina C e K) e uma mistura crocante de sementes de abóbora, girassol e linhaça tostadas (magnésio, zinco e fibra). Tempero final com fio de azeite virgem extra, raspa de limão e flor de sal. Receita anti-inflamatória, saciante, com ~38g de proteína e 12g de fibra por porção, pronta em 30 minutos e a 4,95€ para 4 pessoas (1,24€/pessoa) graças ao salmão em promoção a 8,99€/kg no Pingo Doce e Continente em junho. Perfeita para quem treina, para grávidas, crianças em crescimento e para qualquer dia em que se queira comer com leveza sem perder energia. https://menu5euros.com/receita/bowl-proteico-frango-grao-espinafres-abacate-sementes https://menu5euros.com/receita/bowl-proteico-frango-grao-espinafres-abacate-sementes Sun, 28 Jun 2026 09:00:00 GMT O bowl mais nutricionalmente completo do nosso receituário — uma refeição equilibrada com proteína magra (peito de frango grelhado em marinada de páprica e azeite), proteína vegetal (grão-de-bico cozido), gorduras boas (abacate e tahini), fibra (espinafres baby, cenoura ralada, tomate cherry) e hidratos complexos opcionais (quinoa ou bulgur). O molho cremoso de tahini, limão, alho e iogurte grego acrescenta cálcio, probióticos e mais 8g de proteína por porção. Cada bowl entrega ~45g de proteína, 14g de fibra, 600 kcal limpas, vitamina A (cenoura), ferro vegetal (espinafres, grão), potássio (abacate) e ómega-3 vegetal (linhaça polvilhada). 4,80€ para 4 pessoas (1,20€/pessoa), 25 minutos do início ao fim, e fica perfeito como marmita do dia seguinte (basta empacotar molho separado). Receita aprovada por nutricionistas e amada por quem treina, faz défice calórico inteligente ou simplesmente quer um almoço que sustente até ao jantar sem peso. https://menu5euros.com/receita/sopa-lentilhas-vermelhas-espinafres-cenoura-curcuma-energetica https://menu5euros.com/receita/sopa-lentilhas-vermelhas-espinafres-cenoura-curcuma-energetica Sun, 28 Jun 2026 09:00:00 GMT Uma sopa-refeição densamente nutricional inspirada nos 'dahls' indianos e adaptada com produtos portugueses do supermercado: lentilhas vermelhas (cozinham em 15 min sem demolhar, ricas em ferro, folato e 24g de proteína vegetal por 100g secas), cenoura, cebola, alho e abóbora butternut como base; espinafres baby acrescentados nos últimos 2 min para preservar nutrientes; e o segredo terapêutico — 1 colher chá de curcuma + pimenta preta (a piperina aumenta 2000% a absorção da curcumina, segundo estudo da Universidade de Indiana) e 1 c.chá de cominhos tostados. Cozida em caldo de legumes caseiro e finalizada com fio de azeite virgem extra, raspa de limão e sementes de girassol tostadas. Resultado: uma sopa cremosa naturalmente (sem natas), de cor laranja vibrante, sabor reconfortante e morno, anti-inflamatória, com ~340 kcal e 18g de proteína por porção. Perfeita para jantares leves, dias de gripe, mulheres com anemia, vegetarianos e qualquer pessoa que queira aumentar a ingestão de leguminosas sem esforço. 4,40€ para 4 pessoas (1,10€/pessoa) e prática como meal-prep — fica AINDA melhor no 2.º dia. https://menu5euros.com/receita/espetadas-frango-iogurte-limao-piripiri-cuscuz-legumes https://menu5euros.com/receita/espetadas-frango-iogurte-limao-piripiri-cuscuz-legumes Sat, 27 Jun 2026 09:00:00 GMT Cubos de peito de frango marinados durante 30 minutos em iogurte natural, sumo de limão, alho picado, colorau doce e um toque de piripiri caseiro — a marinada ácida e láctea que amacia a carne e deixa-a suculenta mesmo grelhada em chama alta. Espetados em paus de bambu com pimento vermelho e cebola roxa, vão à frigideira-grelha (ou churrasqueira) até ficarem dourados e ligeiramente tisnados nas pontas, e servem-se sobre uma cama de cuscuz fofo salteado com courgete, pimento e salsa fresca. Receita rápida (35 min), perfeita para jantares de verão com cerveja gelada, com peito de frango em promoção a 4,49€/kg no Continente e Lidl em junho. 4,80€ para 4 pessoas, leve, proteica e à prova de erro. https://menu5euros.com/receita/tarte-folhada-tomate-mostarda-queijo-cabra-tomilho https://menu5euros.com/receita/tarte-folhada-tomate-mostarda-queijo-cabra-tomilho Sat, 27 Jun 2026 09:00:00 GMT A 'tarte tomate moutarde' que está a explodir no TikTok e Instagram em 2026, com o nosso twist português: base de massa folhada barrada com mostarda Dijon, coberta por fatias finas de tomate coração-de-boi maduro (em plena época em junho/julho a 1,49€/kg no Lidl e Pingo Doce), queijo de cabra fresco esmigalhado, tomilho fresco e fio de azeite virgem extra português. Vai ao forno 25 min até a folhada inchar dourada e o tomate ficar concentrado e doce. Refeição de Verão completa por 4,60€ para 4 pessoas, pronta em 35 min e que parece saída de uma boulangerie francesa. Servir morna com salada verde simples e um copo de rosé fresco — jantar bonito, leve e barato. Adapta-se a vegetarianos e fica espantosa fria no dia seguinte como almoço de praia. https://menu5euros.com/receita/massa-fria-camarao-tomate-cherry-limao-manjericao https://menu5euros.com/receita/massa-fria-camarao-tomate-cherry-limao-manjericao Sat, 27 Jun 2026 09:00:00 GMT A salada de massa fria do Verão 2026: fusilli cozido 'al dente' e arrefecido sob água gelada, envolto num molho cremoso de azeite virgem extra, raspa e sumo de limão, alho fresco e manjericão picado, com camarão pequeno descascado salteado 90 segundos em manteiga e alho até ficar rosado, tomate cherry vermelho e amarelo cortado ao meio, e pinhões tostados ou amêndoa laminada (opcional). Refeição completa, leve e elegante por 4,90€ para 4 pessoas (camarão congelado pequeno descascado a 6,99€/kg no Lidl e Auchan), pronta em 25 min e que aguenta perfeitamente no frigorífico até ao dia seguinte. Ideal para piqueniques na praia, jantares no terraço com vinho verde gelado, ou marmita de trabalho que faz inveja aos colegas — sem cozinhar nada na hora. https://menu5euros.com/receita/sardinhas-assadas-brasa-broa-batata-cozida-pimento https://menu5euros.com/receita/sardinhas-assadas-brasa-broa-batata-cozida-pimento Tue, 23 Jun 2026 09:00:00 GMT Sardinhas frescas grandes salgadas em sal grosso 30 minutos, escorridas e assadas em grelha sobre brasa de carvão (ou grelhador a gás, ou grelha do forno em alta potência) até a pele ficar negra e estaladiça e a carne suculenta a desfazer-se em lascas, servidas sobre fatias grossas de broa de milho que absorvem o azeite e os sucos do peixe, com batata nova cozida com pele e pimento verde assado a aliviar a gordura. O prato mais português que existe, em plena época das sardinhas (junho a setembro) — gordas, baratas (1,99-2,99€/kg em promoção no Continente, Pingo Doce e Lidl), com 6 sardinhas grandes a chegar para 4 pessoas. 4,95€ para 4, 45 minutos do peixe ao prato, regado com vinho verde branco bem fresco ou cerveja imperial. Sem brasa em casa? O grelhador do forno ou frigideira-grelha de ferro fundido dão 90% do resultado. https://menu5euros.com/receita/pao-chourico-caseiro-recheado-forno https://menu5euros.com/receita/pao-chourico-caseiro-recheado-forno Tue, 23 Jun 2026 09:00:00 GMT Pão caseiro de massa branca enriquecida com azeite, recheado com chouriço de carne português em rodelas finas e um cordão fundido de queijo Flamengo, trançado à mão e cozido no forno até ficar dourado, alveolado e estaladiço por fora, fofo e perfumado por dentro. Aproveita o chouriço extra (Chourifino, Primor ou marca branca) que está a 3,99-4,99€/kg nos folhetos do Continente, Pingo Doce e Lidl em junho. 4,75€ para 4 pessoas, perfeito para partilhar à mesa cortado em fatias grossas com um copo de vinho tinto fresco ou cerveja gelada. Funciona como petisco, jantar leve com sopa ou lanche da tarde robusto. Dura 3 dias em pano de algodão à temperatura ambiente. https://menu5euros.com/receita/sandes-febras-porco-mostarda-pickles-cebola-roxa https://menu5euros.com/receita/sandes-febras-porco-mostarda-pickles-cebola-roxa Tue, 23 Jun 2026 09:00:00 GMT Febras de lombo de porco finas e marinadas em vinho branco, alho, louro e massa de pimentão, grelhadas em frigideira-grelha bem quente até ficarem caramelizadas e suculentas, servidas em papo-seco fresco com mostarda Dijon e um pickle express de cebola roxa em vinagre branco e açúcar — o contraste perfeito gordo-ácido-picante que faz qualquer sandes de tasca portuguesa cantar. Aproveita o lombo de porco fatiado que está a 4,99-5,49€/kg em promoção no Continente e Lidl em junho. 4,85€ para 4 sandes generosas, prontas em 35 minutos, perfeitas para um jantar informal com cerveja gelada ou imperial. Os pickles fazem-se em 15 min e duram 1 semana no frigorífico — usa-os depois em saladas, hambúrgueres e tacos. https://menu5euros.com/receita/entremeada-grelhada-batata-doce-assada-pimentos-padron https://menu5euros.com/receita/entremeada-grelhada-batata-doce-assada-pimentos-padron Tue, 23 Jun 2026 09:00:00 GMT Tiras de entremeada de porco marinadas em alho, colorau doce e azeite, grelhadas em frigideira-grelha (ou no airfryer) até ficarem com bordos negros estaladiços e o interior suculento, servidas com cubos de batata doce assada no forno com sal grosso e flor de sal e pimentos de Padron salteados em azeite quente com flor de sal grossa por cima. 4,90€ para 4 pessoas, sabor 100% petisco-de-grelha caseiro em 40 minutos sem precisar de carvão. A entremeada está a 3,99-4,99€/kg em junho em todos os grandes supermercados — uma das carnes mais económicas do balcão. Sirva com uma salada de tomate-coração-de-boi à parte (+0,80€) e cerveja gelada ou um tinto Douro novo. https://menu5euros.com/receita/salmao-grelhado-molho-pessego-mel-portugues https://menu5euros.com/receita/salmao-grelhado-molho-pessego-mel-portugues Mon, 22 Jun 2026 09:00:00 GMT Lombos de salmão dourados na frigideira (ou airfryer) regados com um molho rápido de pêssego maduro do Fundão, mel português, sumo de limão e fio de azeite virgem extra, servidos sobre cama de rúcula e mais pêssego fresco fatiado. Ideia perfeita para aproveitar o salmão fresco em promoção desta semana nos folhetos (Continente, Pingo Doce e Lidl têm salmão entre 8,99€/kg e 11,99€/kg em junho) e os pêssegos da Beira Interior em plena época. 20 minutos do frigorífico ao prato, 4,80€ para 4 pessoas, doce-salgado-ácido equilibrado, leve e refrescante para os jantares quentes de verão. Excelente em marmita fria no dia seguinte. https://menu5euros.com/receita/espetadas-porco-ananas-caramelizado-arroz-coco https://menu5euros.com/receita/espetadas-porco-ananas-caramelizado-arroz-coco Mon, 22 Jun 2026 09:00:00 GMT Espetadas de porco marinadas em molho de soja, alho, gengibre e mel, intercaladas com cubos de ananás fresco e pimentos vermelhos, grelhadas até caramelizarem nas arestas e servidas sobre arroz basmati cozido em leite de coco com lima e coentros. Aproveita as promoções desta semana de cubos de porco para espetada (Continente e Auchan têm a partir de 4,99€/kg em junho) e o ananás dos Açores ou da Costa Rica em destaque nos folhetos. 4,95€ para 4 pessoas, 35 minutos, sabor tropical-asiático que arrasa em jantares de verão na varanda. Funciona na grelha de carvão, na grelha do forno, no airfryer ou na frigideira-grelha. https://menu5euros.com/receita/caprese-portuguesa-tomate-coracao-boi-mozzarella-manjericao https://menu5euros.com/receita/caprese-portuguesa-tomate-coracao-boi-mozzarella-manjericao Mon, 22 Jun 2026 09:00:00 GMT A clássica salada italiana caprese reimaginada à portuguesa com tomate coração-de-boi maduro (em pico de época em junho, 1,29€/kg em todos os folhetos), bolas de mozzarella fresca de búfala (ou marca branca), folhas grandes de manjericão do quintal, azeite virgem extra português, vinagre balsâmico envelhecido e flor de sal de Castro Marim. 4,20€ para 4 pessoas, 10 minutos, zero confeção, refrescante, vegetariana e absolutamente perfeita para os jantares ligeiros de verão. Servir com pão alentejano tostado regado com azeite — entrada de restaurante em casa por menos de 1,10€ por pessoa. https://menu5euros.com/receita/salada-melancia-feta-hortela-verao-viral https://menu5euros.com/receita/salada-melancia-feta-hortela-verao-viral Sat, 20 Jun 2026 09:00:00 GMT A salada de verão mais viral do TikTok em 2026 (3,1 mil milhões de visualizações na hashtag #watermelonfetasalad) chega à mesa portuguesa por 3,90€ para 4 pessoas. Cubos de melancia gelada, queijo feta esfarelado, hortelã fresca, pepino em meias-luas e cebola roxa marinada em sumo de limão, regados com azeite virgem extra português e uma pitada de flor de sal. 12 minutos, zero confeção, refrescante até aos ossos nos dias de 35°C. O contraste doce-salgado-ácido é literalmente viciante — Yotam Ottolenghi popularizou-a há anos mas o TikTok transformou-a no must-have do verão. Servir bem fria, ideal para almoços de piscina, jantares de esplanada e marmitas refrescantes. https://menu5euros.com/receita/frozen-yogurt-bark-frutos-vermelhos-viral https://menu5euros.com/receita/frozen-yogurt-bark-frutos-vermelhos-viral Sat, 20 Jun 2026 09:00:00 GMT O snack gelado mais viral do TikTok de 2025-2026 (#yogurtbark com 2,8 mil milhões de visualizações) chega à mesa portuguesa por 4,20€ para 4 pessoas (rende ~16 pedaços). Iogurte grego natural espalhado em camada fina sobre papel vegetal, decorado com morangos fatiados, mirtilos, framboesas, granola crocante e um fio generoso de mel português, depois congelado durante 4 horas e partido em lascas irregulares como chocolate. Substitui gelados industriais cheios de açúcar (1,99€ a embalagem!) por uma sobremesa-snack saudável que as crianças adoram, perfeita para os dias quentes de verão, lanches escolares (no início do ano letivo) ou after-praia. Sem máquina, sem confeção, 10 minutos de mãos na massa.