Família de 4 em férias: comer bem por 25€/semana em agosto

Poupança · 9 min de leitura · 2026-08-02

Em agosto, com os miúdos em casa o dia inteiro e muitas famílias de férias, a tentação de gastar mais em refeições fora ou em pratos prontos dispara. Mas dá para comer bem, com produtos frescos e pratos portugueses de sempre, gastando apenas 25€ por semana em jantares para quatro pessoas. Vamos usar como exemplo ilustrativo a família Oliveira: pai, mãe e dois filhos de 8 e 11 anos, que passam agosto em casa dos avós no Alentejo mas cozinham as próprias refeições. Fizeram as contas ao cêntimo, semana a semana, e o resultado surpreendeu-os a eles próprios. Neste artigo mostramos o menu completo de sete jantares, os preços reais de supermercado em Portugal em 2026 e as escolhas que fazem a diferença entre gastar 25€ ou 45€ por semana sem sequer dar por isso.

Porque é que agosto pesa mais no orçamento

Agosto é um mês traiçoeiro para o orçamento alimentar. Por um lado, há mais gente em casa a comer três refeições por dia em vez de sair para trabalhar ou para a escola. Por outro, o calor convida a comprar mais gelados, refrigerantes e refeições prontas de conveniência, que custam sempre mais por dose do que cozinhar em casa. Juntando as duas coisas, muitas famílias veem a fatura do supermercado subir 20 a 30% em relação a um mês normal, sem perceberem exatamente porquê.

A família Oliveira (exemplo ilustrativo) percebeu isto no ano passado, quando gastaram quase 200€ em compras numa única semana de férias. Este ano decidiram planear com antecedência: fizeram um menu semanal fixo de jantares, compraram só o que estava na lista e aproveitaram as promoções de fim de semana no Continente e no Pingo Doce. O resultado foi 25,40€ gastos em jantares para quatro pessoas durante sete dias, ou seja, cerca de 0,90€ por pessoa e por jantar.

Mais refeições em casa = mais compras por impulso se não houver lista
Calor aumenta o consumo de bebidas e gelados, que inflacionam o talão
Sem planeamento, a fatura de agosto pode subir 20 a 30%

O menu de 7 jantares por 25,40€

O segredo do menu da família Oliveira foi escolher pratos com uma base comum: batata, arroz, ovos, frango e conservas de peixe, todos ingredientes baratos e versáteis. Segunda-feira começaram com bitoque tradicional (bife de perú, ovo e arroz), que ficou por 6,80€ para os quatro. Terça foi dia de esparguete com sardinha em conserva, tomate e broa, um clássico de verão que custou apenas 4,20€. Quarta-feira trouxe peixinhos da horta com arroz de feijão, por 5,10€, e quinta foi frango fricassé com arroz branco, o prato mais caro da semana a 6,50€.

Sexta-feira, dia de fazer render as sobras, jantaram uma açorda fria com ovo escalfado e atum, que ficou por 3,90€ e ainda serviu de refeição fresca depois de um dia de praia. Sábado repetiram o clássico esparguete às ameijoas com bulhão pato substituindo por amêijoas de saco (mais baratas em promoção), a 5,60€, e domingo fecharam a semana com carapaus fritos e arroz de tomate malandrinho, um prato de conforto por apenas 4,30€. Somando tudo, o total ficou nos 25,40€, um valor que a maioria das famílias portuguesas gasta habitualmente num único dia de refeições fora de casa.

Segunda: bitoque tradicional — 6,80€
Terça: esparguete com sardinha em conserva — 4,20€
Quarta: peixinhos da horta com arroz de feijão — 5,10€
Quinta: frango fricassé com arroz — 6,50€
Sexta: açorda fria com atum — 3,90€
Sábado: esparguete às amêijoas — 5,60€
Domingo: carapaus fritos com arroz de tomate — 4,30€

A lista de compras completa e onde comprar cada coisa

Para conseguir este orçamento, a lista de compras foi feita a pensar em quantidades exatas para quatro pessoas, sem excesso. Compraram 1kg de batata a 0,89€, 500g de arroz agulha a 0,79€, uma dúzia de ovos a 2,19€, quatro filetes de perú a 3,49€, uma coxa e sobrecoxa de frango a 3,20€, quatro latas de sardinha em conserva a 0,69€ cada, 400g de esparguete a 0,75€ e um saco de amêijoas congeladas a 3,99€. O resto foram legumes da horta dos avós (couve, tomate e cebola), o que também ajudou a baixar a conta — mas mesmo comprando tudo em supermercado, o valor final ficaria perto dos 32€, ainda muito abaixo da média.

Para quem não tem horta, a recomendação é comprar os legumes de época no Lidl ou no Auchan à quinta-feira, quando costumam entrar as promoções semanais de fruta e legumes, e aproveitar os pacotões de arroz, massa e feijão em marca branca, que custam metade do preço das marcas conhecidas sem perder qualidade percetível na maioria dos pratos cozinhados.

Truques para não estourar o orçamento em agosto

Um dos maiores erros de agosto é fazer compras «de férias», com mais snacks, mais bebidas e mais produtos de conveniência do que o habitual. A família Oliveira definiu uma regra simples: só compram o que está na lista semanal, feita ao domingo à noite depois de verificar o que já têm em casa. Isto evita duplicar compras e reduz o desperdício, que é um dos maiores ladrões silenciosos do orçamento familiar.

Outro truque foi cozinhar em maior quantidade sempre que possível e congelar as sobras em porções individuais, aproveitando dias de praia ou de visitas para não ter de cozinhar todos os dias. Isto reduz o gás e a eletricidade gastos e poupa tempo, que em agosto é normalmente mais escasso do que o dinheiro.

Faz a lista antes de ir às compras e cumpre-a à risca
Cozinha em dose dupla e congela metade em caixas etiquetadas
Evita ir ao supermercado com fome — compra-se sempre mais

Quanto poupam ao ano se mantiverem este hábito

Se a família Oliveira mantivesse este orçamento de 25€ semanais durante todo o verão (12 semanas entre junho e agosto), em vez dos 40€ que gastavam antes, a poupança chegaria aos 180€ só nesse período. Alargando o raciocínio ao ano inteiro com pequenos ajustes sazonais, a poupança pode facilmente ultrapassar os 600€ anuais apenas em jantares, sem contar com pequenos-almoços e almoços.

Este tipo de exercício mostra que a diferença não está em comer pior, mas em planear melhor. Os pratos escolhidos são os mesmos que qualquer família portuguesa gosta de comer — a diferença está na quantidade certa, no aproveitamento de promoções e na ausência de desperdício.

Adaptar o menu a outras composições familiares

Nem todas as famílias são iguais: casais sem filhos podem reduzir as quantidades e gastar ainda menos, enquanto famílias com adolescentes com mais apetite podem precisar de aumentar as doses em 20 a 30%. O importante é manter a estrutura: pratos com base em batata, arroz, ovos, peixe em conserva e frango, que são sempre as opções mais económicas do supermercado português.

Vale também a pena adaptar o menu ao que está em promoção nessa semana específica — se o peixe fresco estiver mais barato do que o habitual, vale a pena trocar as conservas por peixe fresco grelhado, mantendo o orçamento controlado sempre que se verifica o preço por quilo antes de decidir.

Conclusão

Comer bem em agosto com 25€ por semana não é um exercício de privação, é um exercício de organização. O menu da família Oliveira prova que dá para ter pratos variados, saborosos e tipicamente portugueses sem gastar mais do que o preço de duas pizzas de entrega. A chave está em planear os sete jantares antes de ir às compras, aproveitar as promoções da semana e não deixar que o calor e o tempo livre de agosto se transformem em desculpa para gastar mais do que é preciso.

Perguntas frequentes

É possível comer bem com 25€ por semana em jantares para 4 pessoas?

Sim, com planeamento e pratos tradicionais portugueses baseados em batata, arroz, ovos e conservas de peixe é possível manter este orçamento sem sacrificar variedade.

Este orçamento inclui almoços e pequenos-almoços?

Não, o valor de 25,40€ refere-se apenas aos sete jantares da semana para quatro pessoas.

Onde comprar mais barato em agosto?

Lidl e Auchan costumam ter boas promoções semanais de fruta, legumes e conservas; vale a pena comparar talões entre cadeias.

É preciso ter horta para gastar tão pouco?

Não, ter horta ajuda mas o orçamento é replicável comprando legumes de época em promoção no supermercado.

Como evitar desperdício em agosto?

Cozinhar em dose dupla e congelar sobras em porções individuais é o truque mais eficaz para reduzir o desperdício.